برنج دم سیاه مینودشت پاینده

برنج دم سیاه مینودشت

این برنج پرطرفدار و مشهور نخستین بار در استان گیلان کشت و داشت و برداشت شده است

برنج دم سیاه از کیفی ترین برنج های موجود در کشور که که اکثر کشاورزانی که از شالیزار های مرغوب برخوردار هستند اقدام به کشت این برنج میکنند

علت نامگذاری

نام این برنج اشاره به شلتوک قهوه ای رنگ آن دارد که از ریشک سیاه رنگی نسبت به سایر برنج ها داراست

شناخت برنج دم سیاه به ویژگی های ظاهری شلتوک (لایه سبوس قهوه ای رنگ) آن بر میگردد، شلتوک این برنج از ریشک های رنگ سیاهی برخوردار است و به همین دلیل به برنج دم سیاه معروف است

برنج دم سیاه مینودشت جزو با کیفیت ترین برنج های ایرانی است که عطر و طعم خاص آن نشان از مرغوبیت بالای این برنج است