برنج نیم دانه عنبربو پاینده

چند نکته مهم

در خرید نیم دانه عنبربو

حتما نیم دانه پاک شده خرید کنید

حتما خالص و بدون مخلوط باشد

به ظاهر محصول توجه کنید

دقت داشته باشید بوی نم نداشته باشد

پخت نیم دانه عنبربو

به روش کته:

به منظور پخت برنج نیم دانه عنبربو به روش کته نیز ابتدا آن را بشویید و یک الی دو ساعت آن را خیس کنید.

پس از خیس خوردن برنج، آن را داخل قابلمه ریخته و به میزان کافی روی آن آب بریزید.

آب روی برنج باید به اندازه ای باشد که وقتی انگشت خود را داخل آب برنج می کنید، آبی که روی برنج را گرفته به اندازه یک بند انگشت شما باشد.

حالا می توانید کمی نمک به آن اضافه کنید و زیر شعله را زیاد کنید تا برنج به جوش بیاید.

پس از اینکه شروع به جوشیدن کرد، به آن کمی روغن اضافه کنید.

حالا با شعله کم باید اجازه دهید تا آب برنج کامل کشیده شود.

در نهایت نیز می‌توانید برنج را با استفاده از کفگیر وسط قابلمه جمع کنید و درب آن را با دم کنی ببندید.

پس از ۳۰ دقیقه برنج نیم دانه به‌ صورت کته آماده می شود.

با رعایت مراحل ذکر شده برنج نیم دانه با طعم و کیفیت عالی برای سرو خواهید داشت.